どうも田村です。
本日5月15日はヨーグルトを研究したロシアのメチニコフ博士の誕生日だそうです。明治乳業が制定したようですが現在では特にイベントは行っていないようです。
メチニコフ博士はブルガリアに長寿者が多いのはヨーグルトに含まれる乳酸菌のためであることを突き止めました。また、免疫に関する研究でノーベル生理学・医学賞を受賞したそうです。
私の母が乳製品の配達員の仕事をしていて、職場からよくヨーグルトを貰ってくるので田村家はヨーグルトの消費量が多いです。そのため、今日は私にとって身近なヨーグルトに関する記念日の内容を書かせてもらいました。